onsdag den 2. oktober 2013

Food of the week..


Hej Læsere..

Her kommer lige et lille indlæg omkring, hvad menuen står på de næste par uger hjemme hos mig og min søster :-)
Da vi begge er studerende, skal det være noget som ikke er alt for dyrt, men samtidig skal det også smage godt og være sundt - Så vi kan synde lidt(læs MEGET) med slik og kager om aftenen ;-)

Uge 40: 

Onsdag: Laksefileter med dild og citron, en dildcreme med creme fraiche, dild, krydderier og lidt citron, rodfrugter i ovnen og brocoli til.

Torsdag: Hvidløgsmarineret kyllingebrystfileter med en cous cous-salat til, bestående af peberfrugter, forårsløs, krydderier , cous cous osv.

Fredag: Hellefisk med urter, cous cous-salat fra dagen før og grønne bønner til.

Lørdag: Fyldte koteletter med kål-salat til bestående af; hvidkål, rosiner, 2 appelsiner, honning, citron, creme fraiche 9% og gulerødder. Hertil brune ris.

Søndag: Afrikansk peanutkylling med ris. Ingredienser flåede tomater, tomatpure, løg, kylling, peanutbutter, krydderier og frisk chili. Retten ser ikke særlig appetitelig ud, men det smager godt :-)


Uge 41: 

Mandag: Kold kyllingesalat med hjemmelavet pesto til.

Tirsdag: Chili con carne med masser af bønner, chili og hvidløg.

Onsdag: Oksekøds steaks med råkostsalat til.

Torsdag: Tærter bestående af kylling i strimler, tomater, spinat, ost, porrer, brocoli, æg, osv..

Fredag: Kyllingefileter i paprika marinade, kold kartoffelsalat med cherrytomater, forårsløg og olie/eddike dressing og grøntsager til.

Lørdag: Ud at spise med mine 3 søskende, der er på besøg fra fredag-søndag <3

Søndag: Græske frikadeller med hvidløg og feta i, timian kartofler i ovnen og hjemmelavet tzatiki til.

Jeg håber det har givet en lille smule inspiration!
Det kan jo sommetider være rigtig svært, uge efter uge, at finde på hvad aftensmenuen skal bestå af :-)

Billederne er fundet online, ikke nogle jeg selv har taget! 

Græske frikadeller med tzatiki. 

Fyldte koteletter inden tilberedning.. 

Hellefisk med gøntsager og salviesmør. 

Kål-salat med rosiner, appelsin, osv.. 

Kold Kyllingesalat med pesto. 

Grøntsagstærte.. 

Der vil løbende komme flere madplaner ind, og dertilhørende opskrifter.
Jeg laver ikke rigtig mad efter opskrift selv, jeg kan bedre lidt selv at finde på hen af vejen, og så sætte nogle ting sammen, som man ved smager godt sammen.


XoXo Tine..


Ingen kommentarer:

Send en kommentar